Centro Ciência Viva do Alviela – Carsoscópio
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No dia 7 de julho de 2018, sábado, às 17:00h, no Centro Ciência Viva do Alviela, o pôr-do-sol foi refrescante e regado com ciência de gin tónico. A combinação única de ingredientes é um dos segredos do sucesso desta bebida destilada, servida em todo o mundo.
Os participantes puderam testar o sabor de dezenas de botânicos, no inseparável gin com mel, com ou sem malagueta, e no gin de baga da Bairrada, forte e inconfundível. Puderam também colocar amigos alentejanos à prova, com touriga nacional, e apostar num gótico estilo ribatejano, com abóbora-manteiga. É claro que não faltou o zimbro, essencial a esta ciência de saber destilar e aromatizar, que irá ser explicada pelos produtores.
