O Município de Alcanena associou-se à 3ª edição da iniciativa "A Árvore do Ouro Líquido", no âmbito da Rede de Eventos Comemorativos do Dia Mundial da Oliveira, a 26 de novembro de 2025, com a ação de sensibilização - Ouro Líquido, em parceria com a APOAC, que consistiu numa prova de azeites destinada aos alunos do Curso Profissional de Técnico de Cozinha / Pastelaria da Escola Secundária de Alcanena.
Os alunos puderam experimentar diferentes azeites, para que, no seu futuro profissional, possam ser importantes agentes de divulgação e valorização dos produtos endógenos e de reconhecida qualidade, como é o caso dos azeites do nosso território.
A iniciativa visou promover conhecimento técnico sobre o azeite, desde a sua origem até à aplicação gastronómica, valorizando o produto como elemento funcional, cultural e identitário.
